将南瓜去瓤,削皮洗净,切大小高低大概一致的菱形块,百合洗净,沥干备用。将南瓜和百合放入盘中,摆出造型,旁边和顶部放上百合、红枣。
将盘放入蒸锅,切菱形剩下的碎南瓜也不用浪费,用另外的盘子装起来,双层蒸锅一起蒸熟,水开计时。可压成南瓜泥做南瓜饼或南瓜馒头等。
盖上盖子,蒸熟即可,水开计时,中火约15分钟左右。
取出
淋上蜂蜜调味,纯素者可省略这一步。直接吃,也一样美味。
开吃,软糯香甜,小朋友特别喜欢。
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