红糖姜茶

0 人做过这道菜
自己喜欢喝,然后就做了一份

用料  

红糖700
姜汁 250克
红枣 50克
白砂糖200
玫瑰花少许

红糖姜茶的做法  

  1. 没有加水,红枣洗一下就放进去了,是切碎了的,加了点姜丝

    红糖姜茶的做法 步骤1
  2. 用的不粘锅半锅熬起来有泡泡就比较满一定不要弄太多,只能是容器的一般不然真的温度上去了就死翘翘了,要满出来的,熬好倒出来记得垫油纸我用的牛轧糖的磨具放了油纸,倒出来刚刚好一满盘

    红糖姜茶的做法 步骤2
  3. 我熬了个把小时,到后面糖酱会有阻力,不确定会不会凝固可以弄一碗凉水是不是滴几滴看一下,滴在水里能成型,说明冷却会凝固,那么你就能成功,撒上玫瑰花就可以了

    红糖姜茶的做法 步骤3
  4. 凉了之后就很硬了,我用的锯齿刀切得比较整齐,特意冲了一杯味道还挺不错的

    红糖姜茶的做法 步骤4

小贴士

一定要小火不停搅拌
红糖我在超市称的,如果有更好的红糖当然更好,姜汁我也是菜场买的榨好的,可以自己买生姜榨汁
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
30 收藏


作者一个胖子的无奈的其他菜谱

红糖姜茶的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑