重庆|红糖冰粉

8.0 综合评分
60 人做过这道菜
重庆气温一到30度,续命就靠这碗红糖冰粉,来重庆吃过红糖冰粉的外地游客,没有不怀念的。炎热夏日一碗冰粉下肚,巴适惨了!作为减肥人士,红糖水我调得不是太甜,爱甜食的亲们可以红糖翻倍或清水减半。

用料  

主材料
冰粉粉 5克
葡萄干 20克
山楂片 20克
熟白芝麻 1克
开水 250克
糖水
红糖 20克
150克
装饰薄荷 1朵

重庆|红糖冰粉的做法  

  1. 材料准备(2人份);

    重庆|红糖冰粉的做法 步骤1
  2. 5克冰粉粉称重;

    重庆|红糖冰粉的做法 步骤2
  3. 开水加入装了冰粉粉的容器中,搅拌融化后放凉,再放入冰箱凝固冰镇;

    重庆|红糖冰粉的做法 步骤3
  4. 锅内加入红糖;

    重庆|红糖冰粉的做法 步骤4
  5. 红糖与水混合烧开,融化后同1️⃣操作;

    重庆|红糖冰粉的做法 步骤5
  6. 用小刀将凝固后的冰粉切块,取一半放入玻璃碗;

    重庆|红糖冰粉的做法 步骤6
  7. 葡萄干、山楂片掰碎后码在冰粉上;

    重庆|红糖冰粉的做法 步骤7
  8. 淋红糖水与冰粉基本持平,撒上熟白芝麻,点缀装饰薄荷即可。

    重庆|红糖冰粉的做法 步骤8

小贴士

红糖和冰粉是最低配置,大家可以加酒酿、花生碎、水果、葡萄干、山楂片等等,豪华版的红糖冰粉~

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

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重庆|红糖冰粉相关分类

该菜谱发布于 2019-04-13 19:55:29
1818 收藏


重庆|红糖冰粉的答疑

  • 空与我_w18f  2019-06-18  
    2
    是冷藏还是冷冻啊
    作者回复 2019-06-18  
    冷藏哦
  • 大大大懒猫  2019-11-29  
    1
    为什么做出来的粉不够劲道?
    作者回复 2019-11-29  
    喜欢Q就多放点,我这个做得比较嫩,你可以多加点粉,一般凉透了就开始凝固了,可以早上做中午以后吃
  • tj秋日童话  2019-04-15  
    1
    哪里能买到这个粉粉啊?亲~
    作者回复 2019-04-15  
    某宝,直接搜索冰粉粉😝
  • 猫咪_cj  2022-07-16  
    0
    这个冰粉粉在哪里买的?
    作者回复 2022-07-19  
    淘宝,阿依郎,现在用冰粉籽了,手搓的更好吃
  • 爱吃蜜蜂的绵羊_apms  2019-08-14  
    0
    放急冻室还是保鲜室?
    作者回复 2019-08-14  
    冷藏室,尽快吃完,天气热放一天就差不多了
  • 糖水喵喵_jcrp  2019-07-18  
    0
    一样的碗
    作者回复 2019-07-18  
    有缘人🤓
  • 小明妹妹a_ecw7  2019-06-30  
    0
    水放多了怎么办呢
    作者回复 2019-06-30  
    不是多太多的话也可以凝固的,只是软很对
  • 下厨房用户_1tcqc  2019-06-30  
    0
    亲,你用的是什么牌子的冰粉粉吖
    作者回复 2019-06-30  
    我刚看了,阿依朗😂
  • 云箐鈺_hib7  2019-06-30  
    0
    红糖水煮后是酸的
    作者回复 2019-06-30  
    重新买红糖
  • -victress  2019-06-25  
    0
    冰粉是白凉粉吗?
    作者回复 2019-06-25  
    对于重庆人和四川人来说不是,冰粉是甜品,白凉粉是凉拌菜,秦最好还是百度,我也被外地的盆友弄晕乎了,很多外地人叫冰粉为白凉粉

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