豌豆鸡肉烩豆腐

2 人做过这道菜
这个天气,豌豆常进家门,当只做1个菜的时候,尽量做到有肉有菜,1餐饭,就不缺啥了,这就是我眼里的美食。

用料  

豌豆 少量
豆腐(为主) 1块
辣青椒 1个
鸡胸肉(或猪肉) 1小块
盐、蚝油 适量
半小调羹
干辣椒 1个

豌豆鸡肉烩豆腐的做法  

  1. 自做豆腐1块,这块有点多,用一半就行。鸡肉切丝,用水淀粉+盐、蚝油抓一下;1青椒切碎;

    豌豆鸡肉烩豆腐的做法 步骤1
  2. 切片锅里2面煎一下盛出;

    豌豆鸡肉烩豆腐的做法 步骤2
  3. 热锅放油入豌豆、干辣椒段炒1-2分钟,下豆腐加水、盐、蚝油、糖焖一下,水差不多快干了,豌豆也熟了,下鸡肉、青椒碎翻炒出锅。

    豌豆鸡肉烩豆腐的做法 步骤3

小贴士

最常用的是鸡肉,喜欢鸡肉,有时也会猪肉。图上是猪肉。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-13 18:01:47
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