回味无穷的雪里蕻炒白虾

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太湖三白之一的白虾,除了白灼还能用雪里蕻炒,是一道鲜美的小菜。

用料  

回味无穷的雪里蕻炒白虾的做法  

  1. 虾洗净,沥干水分。姜切小菱形小片,葱切末。

    回味无穷的雪里蕻炒白虾的做法 步骤1
  2. 热锅热油,下白虾,姜片。

    回味无穷的雪里蕻炒白虾的做法 步骤2
  3. 虾炒至变色,下雪里蕻,炒匀。

    回味无穷的雪里蕻炒白虾的做法 步骤3
  4. 淋少许料酒,加少许生抽,白糖调味。

    回味无穷的雪里蕻炒白虾的做法 步骤4
  5. 加开水,加盖焖一会儿。关火前加入白胡椒粉。

    回味无穷的雪里蕻炒白虾的做法 步骤5
  6. 下葱末,淋藤椒油,收工!

    回味无穷的雪里蕻炒白虾的做法 步骤6

小贴士

藤椒油很神奇,往往能把菜提高到另一个层次,如果没有也没事,家常菜嘛,简单就好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

回味无穷的雪里蕻炒白虾相关分类

该菜谱发布于 2019-04-13 17:17:57
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