虾洗净,沥干水分。姜切小菱形小片,葱切末。
热锅热油,下白虾,姜片。
虾炒至变色,下雪里蕻,炒匀。
淋少许料酒,加少许生抽,白糖调味。
加开水,加盖焖一会儿。关火前加入白胡椒粉。
下葱末,淋藤椒油,收工!
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