橙汁小鸭软糖

1 人做过这道菜
软糖还是喜欢橙子的味道,真的365日都不腻
简单几种材料就可以吃到软糖Q弹的口感
不过缺点就是不能放室温,保存要放冷藏
本次模具使用:糖馆初品

用料  

橙汁 80克
吉利丁粉 20克
白砂糖 20克

橙汁小鸭软糖的做法  

  1. 橙子加入吉利丁粉搅拌均匀后静置5分钟吸收

    橙汁小鸭软糖的做法 步骤1
  2. 开火加热,然后加入白砂糖,煮到白砂糖融化,就可以了,别煮到劲冒泡,吉利丁会失去作用的

    橙汁小鸭软糖的做法 步骤2
  3. 找些可爱容易脱模的模具,倒入后冷藏25分钟(每个人冰箱功率都不一样,如果我这个配方难脱模就代表还没冷藏到位)

    橙汁小鸭软糖的做法 步骤3
  4. 25分钟后,轻松脱模具,很简单有木有!

    橙汁小鸭软糖的做法 步骤4
  5. 口感跟市面上软糖可以说无差异,这么简单快手的软糖,赶快动起小手做起来!

    橙汁小鸭软糖的做法 步骤5

小贴士

1.橙汁的橙肉不用过滤出来,有些橙肉咬起来口感更爽
2.如果懒的,可以直接用果汁橙,亲测味道也是杠杠滴

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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橙汁小鸭软糖的答疑

  • 小晶0582  9个月前  
    0
    没有吉利丁粉,只有吉利丁片咋弄
    作者回复 9个月前  
    吉利丁片可放10克
  • Sunshine辰宝  9个月前  
    0
    没有粉的话加多少的吉利丁片?
    作者回复 9个月前  
    吉利丁片可放10克

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