1⃣️山药、韭菜、葱洗净，切成条。
2⃣️ 将山药焯水 两三分钟即可，焯水后捞出
3⃣️放入油，油热后放入辣椒、葱爆一下，迅速放入山药和少许盐翻炒，过一会放入生抽继续翻炒。
4⃣️ 可以尝尝味道的咸淡，感觉味道够了放入韭菜，大约翻炒两分钟即可出锅。
上传你做的炒山药
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