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虎皮蛋糕卷

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辰辰妈8665的厨房  辰辰妈8665
小四卷做法
https://www.xiachufang.com/recipe/106688980/

用料  

虎皮：蛋黄8个，白糖35克，淀粉15克
蛋糕卷用的小四卷：鸡蛋4个，白糖40克，玉米油40克，面粉40克
夹馅：淡奶油230克，白糖23克

虎皮蛋糕卷的做法  

  1. 先做虎皮，蛋黄和白糖打一会

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 加淀粉打发

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 虎皮蛋黄糊打完的状态

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 虎皮糊倒入铺有油纸的托盘

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 倒入铺油纸的烤盘200度8分钟

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 烤好的虎皮

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 小四卷蛋白打至小弯钩

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 小四卷蛋糕糊调好后入烤箱170度25分钟

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 制作好的小四卷和虎皮

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 打好的淡奶油先抹一层再虎皮卷上，再将小四卷放上，再放入所有淡奶油，卷起入保鲜冷藏1小时或者过夜

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 虎皮蛋糕卷

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤11

  12. 虎皮蛋糕卷

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤12

  13. 下午茶

    虎皮蛋糕卷的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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虎皮蛋糕卷相关分类

蛋糕 西餐 烤箱 烘焙 虎皮蛋糕卷 虎皮蛋卷 虎皮蛋烧肉 蛋糕卷 虎皮海椒
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该菜谱发布于 2019-04-13 15:35:20
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