顺骨、又补脑的蒸糕真的太好吃了--三文鱼山药蒸糕
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人做过这道菜
家中有三宝
文/三宝妈
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今天分享的这款蒸糕用到了三文鱼和鸡蛋，很好的补脑食物，而且是蒸的烹饪方式，营养最大化保留了
三文鱼如果处理不好腥味还是重的，而且孩子还不肯吃，但是这款蒸糕做好后，三个孩子都很爱吃，就连平不爱三文鱼的儿子也吃了不少
如果没有三文鱼可以用虾来代替，也很不错
菜品介绍
菜名：三文鱼山药蒸糕
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材明细：三文鱼50g、鸡蛋1个、山药50g、胡萝卜30g、淀粉10g、姜片适量
（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
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今天分享的这款蒸糕用到了三文鱼和鸡蛋，很好的补脑食物，而且是蒸的烹饪方式，营养最大化保留了
三文鱼如果处理不好腥味还是重的，而且孩子还不肯吃，但是这款蒸糕做好后，三个孩子都很爱吃，就连平不爱三文鱼的儿子也吃了不少
如果没有三文鱼可以用虾来代替，也很不错
菜品介绍
菜名：三文鱼山药蒸糕
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材明细：三文鱼50g、鸡蛋1个、山药50g、胡萝卜30g、淀粉10g、姜片适量
（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）
用料
顺骨、又补脑的蒸糕真的太好吃了--三文鱼山药蒸糕的做法
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食材明细
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三文鱼洗净，切成小块，加入姜片腌制15分钟备用
这一步能很好的帮助三文鱼去腥，让味道更好，不要偷懒省略哈
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腌制三文鱼的时候处理其他食材，山药和胡萝卜分别洗净去皮切成小块
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山药、胡萝卜、三文鱼放入破壁机中，再打入鸡蛋
没有破壁机的姐妹，辅食机、料理棒都可以，多打几次，打得细腻些
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打成细腻的糊状，倒入大碗
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加入淀粉，搅拌均匀
加淀粉能让泥糊更加浓稠，蒸的效果更好
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模具底部先刷一层油，放上油纸，倒入打好的泥糊，用勺子或者刮刀刮平
放上油纸的目的，方便蒸好后脱模，
姐妹们也可以用小碗或者其它可以上锅蒸的模具都可以
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放入蒸锅，水开后中火蒸25分钟左右。取出晾凉，用脱模刀或小刀在碗周围刮一圈，倒扣，就非常容易脱模。
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切成小块，宝贝就可以直接吃啦
一块一块的，像个小蛋糕，口感是软糯的，即使咀嚼能力不好的宝宝也不费劲，食材处理足够细腻，让宝宝更好的消化和吸收
