买回准备洗洗
把青椒的蒂头拔掉洗干净
用刀的另一边的刀把,把青椒一个个锤扁
锤扁之后把青椒里面的子弄掉,不然会很辣(这时候千万不用再洗哦,会影响口感)
锅烧红放油,放蒜、青椒煎炒
放豆豉、盐、糖、老抽、生抽,放少许开水开着盖子煮烧一下
水烧干,装盘
上传你做的辣妹子虎皮青椒(辣的掉魂儿)