主食材 | |
全麦面包 | 3片 |
鸡胸肉 | 0.5块 |
培根 | 2条 |
生菜 | 2片 |
番茄 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
调料 | |
黄油 | 1.5勺 |
蛋黄酱 | 2-3勺 |
盐 | 1/12茶匙 |
卡真粉(腌制鸡胸肉) | 1/6茶匙 |
甜红椒粉(腌制鸡胸肉) | 1/6茶匙 |
黑胡椒粉(腌制鸡胸肉) | 1/12茶匙 |
柠檬汁(腌制鸡胸肉) | 1/2茶匙 |
取三片全麦面包,单面涂上满满的黄油,增加了酥脆口感和色泽。 (煎烤前后都不能切去面包片,不然面包片会缩水变得很迷你。)
开小火,用平底锅 每面煎制1分20秒。
掏出平底锅,放少量油,小火煎蛋,全熟是总汇三明治的标准。
戳戳戳~把蛋黄戳破,划圈圈~火力一定要小,煎至两面金黄即可!
取出1块的鸡胸肉切薄,比培根略厚即可。加入1/6茶匙卡真粉、1/6茶匙甜红椒粉、1/12茶匙盐和黑胡椒粉,1/2茶匙柠檬汁(鸡胸肉柔嫩的秘诀) 进行腌制。
煎鸡胸肉时,翻面少更容易锁住汁水!所以只需翻一次面,每面各煎20-30秒!必须是鸡胸肉!鸡胸肉!鸡胸肉!
鸡胸肉腌制完毕后,只要中火每面煎20-30秒即可。而培根只需煎出诱人的焦香就OK啦~
蔬菜的用料也很讲究!生菜和番茄的厚度必须要100%一致!餐厅推荐用熟透了的罗马番茄哦~
在叠面包前,先给面包涂上蛋黄酱。 上下两片面包单涂一面, 中间一片两面都涂!
组合顺序 从下往上
面包 - 2片生菜 - 3片番茄 - 煎蛋 - 面包 - 2块培根 - 1片鸡胸肉 - 面包。
分解步骤①
分解步骤②
分解步骤③
分解步骤④
搞定!
直到吃之前,我还是偏向于认为评价夸大其词,而一口接着一口地狼吞虎咽完后,我只想说:真香 : )
如果每次都能做出这样水平的三明治,家里不会再有剩下的面包片了。
打包票!吃到满手汁水的情况绝不会出现!作为淑女,绝对是要优雅地品尝呀~据说,它的出现就是为了方便打牌的人能够“持续战斗”,所以滴滴答答是绝不被允许的!