蒜蓉菠菜

4 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

菠菜 300g
2瓣
20ml
2g

蒜蓉菠菜的做法  

  1. 菠菜洗净,切成2段。
    小贴士:切成两段更容易翻炒。

    蒜蓉菠菜的做法 步骤1
  2. 水烧开后,放入菠菜焯15秒钟,捞出过凉水,拧干水分。
    小贴士:菠菜焯一下,能够去除草酸带来的涩味,炒制的时候更容易熟,避免没炒熟或炒糊的情况。

    蒜蓉菠菜的做法 步骤2
  3. 锅烧热,同时放入油和蒜末,小火炒出蒜香。

    蒜蓉菠菜的做法 步骤3
  4. 放入菠菜、盐大火翻炒1分钟即可。

    蒜蓉菠菜的做法 步骤4

小贴士

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