酸辣虾荞麦凉面
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人做过这道菜
蒋三寻
简单快手的低脂减脂餐【酸辣虾荞麦凉面】，酸酸辣辣的还有点柠檬鲜甜，专治没胃口，非常适合夏天。(☆ﾟ∀ﾟ)
建议选择薄盐生抽，不宜过多，虾一面腌制在里面就可以了，太多容易咸。
建议选择薄盐生抽，不宜过多，虾一面腌制在里面就可以了，太多容易咸。
用料
酸辣虾荞麦凉面的做法
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准备洋葱碎、葱花、香菜碎、辣椒（用小米椒更好）、蒜泥，这些都一勺的量，再准备两个柠檬片；
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鲜虾煮熟后剥壳，所有材料混合，再加3勺生抽、一点盐，搅拌均匀，让虾每一面都蘸上酱料，浸泡过夜（或者3小时以上）；
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煮熟荞麦面过冷水;
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沥干水分倒入腌好的虾中，把酱料搅拌均匀，完成。
