自制黑椒汁
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人做过这道菜
紫伊厨房
黑椒汁拌饭、拌面、配扒类都是我的至爱，其实用来直接蘸食佐餐也是妙不可言的一种舌尖上的享受，因为对这种酱汁的喜爱，所以萌发出自制黑椒汁的想法，没想到出品的口味杠杠的，适合自己的才是最好的👌以后真的可以任性一下下，想吃就做了
用料
自制黑椒汁的做法
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黑、白胡椒研磨成粉末状（越细越好）洋葱、蒜切成末，番茄表皮切花刀，开水汆烫剥皮切碎粒备用
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热锅下黄油，待油融化后依次放入洋葱末、蒜末、番茄末煸炒起香
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放入胡椒粉末和沙茶酱爆香，加入蚝油、清水、少许番茄酱小火慢煮，不停地搅拌，直至变稠了倒入淀粉水勾芡即可（喜咸喜淡的按个人口味来调）
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香喷喷的黑椒汁出锅啰，哈哈哈，就是这种味！😋
小贴士
不放生抽、老抽的颜色我觉得更好看些
