西芹斜切成薄片,香菇切薄片,油焖笋是现成事先烧好的。
热锅热油,下西芹和香菇爆炒,放盐和一点点糖提鲜,翻炒几下断生后加入现成的油焖笋,再翻炒几下关火。但不要马上盛出来,利用锅子的余温停留一分钟,直接盛在白米饭上。
晒过的香菇是这样的
上传你做的春季一人素食-西芹香菇炒油焖笋盖饭