炝拌圆白菜

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我发现了,但凡我闺女爱吃的菜都要写个菜谱分享之,圆白菜怎么做我闺女都爱吃,春夏不想爆炒,这样炝拌少油少盐少烟,方便快手,清爽可口。

用料  

食材
圆白菜大的半颗,小的一颗
干辣椒 4.5个
调料
蒸鱼豉油 15-20毫升
食用油(无味的如玉米油或橄榄油) 15毫升

炝拌圆白菜的做法  

  1. 圆白菜洗净,用手直接撕成大片。煮水,水开后放少许油和盐,煮至圆白菜变软,捞出沥水,放盘中。这步忘拍照了,请自行脑补。

    炝拌圆白菜的做法 步骤1
  2. 倒上蒸鱼豉油,上面放上干辣椒段,起锅放油烧热,呲在辣椒上面。

    炝拌圆白菜的做法 步骤2
  3. 快手,清爽,好吃,不贵。

    炝拌圆白菜的做法 步骤3

小贴士

一,手撕的包菜不丢失蔬菜中的维生素。
二,焯水时放点盐和油,可保持叶菜翠绿,更加好看。

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该菜谱发布于 2019-04-11 20:23:31
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炝拌圆白菜的答疑

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