葱香曲奇
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人做过这道菜
国平爱烘焙
前几日入手一烤箱，小巧可爱，爱不释手，0.2速热的特点免去了预热烤箱的步骤，节省了烘焙时间，突然觉得不管做什么，都是如此快手，就像这一款曲奇，不预热，直接入烤箱10分钟就可以了
此方做出来的曲奇16-18块，用网架垫油纸一盘出来，也可以用自带的8寸圆盘，两盘出来
注意：一上色就是熟了，否则葱就糊了，口感也不好
此方做出来的曲奇16-18块，用网架垫油纸一盘出来，也可以用自带的8寸圆盘，两盘出来
注意：一上色就是熟了，否则葱就糊了，口感也不好
用料
葱香曲奇的做法
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软化好的黄油加入糖粉用打蛋器打发
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我室温21度左右，隔温水（50-70度）打发效果更好，打到细腻的状态
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打成这种状态，高速再打两分钟（我300瓦打蛋器，如果你的打蛋器瓦数小再多打一分钟）
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看一下这个颜色，打发好的黄油颜色浅，体积膨胀
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加入面粉，搅拌均匀，再放入切碎的葱，葱切的细一点，不然会堵裱花嘴
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装入裱花袋中，网架上垫上油纸（如果你用其他烤箱，以烤盘为主，垫上油纸）
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8齿花嘴，挤出曲奇
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放入烤箱
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180度，10分钟（注意：我的烤箱不用预热，0.2秒达到温度，如果你是其他烤箱，请预热至少7分钟）
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出炉
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如果用自带的8寸烤盘，分两盘出，与步骤10比起来，烤盘会起到隔热的作用，底部上色不会太深
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很酥 ，味道浓郁，酥的掉渣，，，试一下吧小伙伴们
小贴士
此方做出来的曲奇20-23块，如有网架热油纸一盘出来，也可以用自带的盘，两盘出来
注意：一上色就是熟了，否则葱就糊了，口感也不好
不喜欢吃葱的小伙伴请绕行
注意：一上色就是熟了，否则葱就糊了，口感也不好
不喜欢吃葱的小伙伴请绕行
