素 . 烧娃娃菜

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微微的酸甜辣,清淡不腻,下饭的好菜😋😋😋。

用料  

娃娃菜 1.5~2棵(按大小个来)
素耗油 1勺
1勺
2勺
生抽 1勺
番茄沙司 多半勺
少许(口味淡的可省略)
水淀粉 适量(起锅时用)
姜片 3~4片(薄薄的)

素 . 烧娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净切好

    素  .  烧娃娃菜的做法 步骤1
  2. 调料合影😁😁😁

    素  .  烧娃娃菜的做法 步骤2
  3. 所有的调料调成碗汁,稍稍的加水稀释。

    素  .  烧娃娃菜的做法 步骤3
  4. 炒锅加热,放油,加入姜片炒一下。放入娃娃菜煸炒,如果太干,稍稍的加一点水,煸炒均匀,再放入调料汁,翻炒(这时候可以尝尝咸蛋味,决定是否放盐)。炒到断生时,加水淀粉翻炒均匀,收汁完成。

    素  .  烧娃娃菜的做法 步骤4
  5. 出锅盛盘

    素  .  烧娃娃菜的做法 步骤5
  6. 喜欢吃辣的,放一些果仁辣椒油(市场上买的,才5块钱一瓶😁)。

    素  .  烧娃娃菜的做法 步骤6
  7. 开吃喽😜😜😜,真的很好吃😁。

    素  .  烧娃娃菜的做法 步骤7

小贴士

番茄沙司,不仅可以让菜的味道更鲜美,还能让菜的颜色更漂亮。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-11 12:35:47
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