碗中打入鸡蛋、放入盐,搅打均匀备用。
馒头切成片,沾上蛋液。
锅中入油,烧热后放入,裹了蛋液的馒头片,中小火煎至两面金黄。
火腿肠切成两半。一半火腿肠用刀呈90度角切成圆形片状,再将火腿肠切成4瓣,做成小猪的耳朵。
另一半火腿肠,刀和火腿肠呈约45度角切成椭圆形片状,用吸管戳两个空,做成小猪的鼻子。
将做好的鼻子、耳朵和海苔剪成的眼睛、嘴巴装饰在馒头片上就可以啦。
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