炸熘子梅鱼
9.3
综合评分
103
人做过这道菜
美食煮张
用料
炸熘子梅鱼的做法
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家常的子梅鱼
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彩椒主要为了装饰
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彩椒取一片，切成丁
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鱼身上划几刀，姜片、葱段、盐、酒、味精、白糖腌制，这里腌制味道不要太重哦，菜肴的味道主要靠后面的芡汁
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腌制好的鱼，拍一层干淀粉，然后放入油锅炸制
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炸成熟，外面炸脆就可以了
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锅里加入2勺料酒、3勺酱油、5勺子醋、4勺水、2勺白糖，调成汁，然后加入彩椒丁，烧沸后用湿淀粉勾芡。最后淋到鱼身上。
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子梅鱼平时都是葱油和红烧的多，今天换一种吃法哦。
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开动
