姜汁藕片

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老爸做的藕片一上桌,总是被消灭的最快!经过不老爸的指导,做的还可以……

用料  

1节
6片
白醋 2勺
3勺
少量
开水 少量

姜汁藕片的做法  

  1. 藕切薄片,泡水

    姜汁藕片的做法 步骤1
  2. 姜切碎末,加入白糖,少量盐,捣成泥

    姜汁藕片的做法 步骤2
  3. 加开水,调成姜汁,稍感粘稠

    姜汁藕片的做法 步骤3
  4. 水开后,滴入两滴白醋,将藕片焯水1分钟,捞出藕片,将姜汁趁热拌入藕片内,加入白醋

    姜汁藕片的做法 步骤4
  5. 放凉后食用,冷藏后味道更佳

    姜汁藕片的做法 步骤5

小贴士

1调姜汁时,一定要用开水
2焯水的藕片无需过凉水,趁热糖分才好入味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-11 00:56:23
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姜汁藕片的答疑

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