手残党必学的 葫芦瓜炒蛋
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人做过这道菜
AloneY
饥饿交加时的自我爆发与重生。🐣
——殷小厨の菜品
——殷小厨の菜品
用料
手残党必学的 葫芦瓜炒蛋的做法
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首先准备好要用食材，辅料。辣椒及葱切段
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鸡蛋碗里打散备用
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葫芦瓜切片（横竖均匀切开即成），秘诀已传授，是不是很简单易切~☺
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开始战斗啦！💪炒锅加热，控干水分，填油起锅，待油微微冒泡时加入准备好的鸡蛋，成型即可盛出备用。（以免炒太老，就好吃啦👀）
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继续填油，加入提前准备好的葱段及辣椒爆香，然后加入切好的葫芦瓜翻炒，待变软时加入盐，酱油等提鲜提味的辅料，大约炒5分种的样子，拿筷子尝尝味道如何。
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最后基本可以出锅的状态把炒好的鸡蛋加入，加入适当的味精综合盐味。（少于就好，太多小心头发哦）
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最后出锅成盘。（看到一道菜的呈现，满满成就感~）
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听到了肚子的叫唤，配合热腾腾的米饭开吃咯
小贴士
1可在鸡蛋碗里加入适当咸盐搅拌均匀，这样更入味。
2酱油适量，调色即可，太多了菜容易变黑。
3炒菜之前可把米饭蒸上，一同进行。
2酱油适量，调色即可，太多了菜容易变黑。
3炒菜之前可把米饭蒸上，一同进行。
