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黑木耳香菇（菌菇）炒山药 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

木耳 10朵
香菇 10朵
山药 2根
葱 2～3根
盐 克
糖 克
蒸鱼豉油（或 生抽） 勺

黑木耳香菇（菌菇）炒山药 by wqy的做法  

  1. 黑木耳、香菇 洗净 泡发

    香菇 切片 泡发水留用

    山药 去皮 洗净 切片

    葱 去根 切葱花

    黑木耳香菇（菌菇）炒山药 by wqy的做法 步骤1

  2. （如果是新鲜菌菇 可以先起油锅 放入菌菇  翻炒浸润 泡发菌菇 可以不用）

    锅内 少许油 加入山药 （这次 买的是细的山药 比较糯 个人喜欢略粗的山药 比较脆）

    加1小勺糖、适量 泡发菌菇的水

    黑木耳香菇（菌菇）炒山药 by wqy的做法 步骤2

  3. 水滚

    加入 黑木耳、香菇

    加0.5汤匙蒸鱼豉油

    加适量盐

    黑木耳香菇（菌菇）炒山药 by wqy的做法 步骤3

  4. 待 汤汁略收干 撒上葱花 即可

    黑木耳香菇（菌菇）炒山药 by wqy的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-04-10 15:38:38
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