酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭

7.8 综合评分
48 人做过这道菜
昨天我们这边下大暴雨也没出门去买菜,打开冰箱就看到一些蔬菜什么的,想着电饭煲里还有一点饭,算了,就做个懒人炒饭吧。哈哈哈哈😄。

用料  

米饭 一碗
鸡蛋 1个
洋葱 小半个
火腿 三片
胡萝卜 小半根
生菜 3片
酱油 2勺
生抽 1勺

酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法  

  1. 到两勺酱油到碗里,和米饭拌匀。酱油的量根据米饭多少来定。

    酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法 步骤1
  2. 这是拌好后的酱油米饭。

    酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法 步骤2
  3. 然后开始备菜,这些是炒饭时需要用到的。

    酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法 步骤3
  4. 我炒饭都是先加油后在加入鸡蛋来这样打散。不知道有没有人和我一样喜欢这样。😄

    酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法 步骤4
  5. 依次加入火腿、洋葱、胡萝卜。生菜等最后饭加入后在加入。这样可以保证生菜的新鲜。这个火腿是我在超市买的双汇烤肠,这个比一般火腿肠要好吃多了。个人觉得。

    酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法 步骤5
  6. 上一步等洋葱煸出香味即可加入拌好的米饭和生菜,然后加入适量生抽翻炒片刻即可,最后快出锅时撒点黑胡椒粉即可。个人喜欢黑胡椒粉的味道。也可用加。因为饭已经用酱油拌过了,最后又加入生抽,所以是不必加入盐的,如果加入盐口味会偏咸点。但完全根据个人口味来决定。

    酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法 步骤6
  7. 最后装盘即可。香香的美味酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭完成啦。我一个人就全部能干完😄。

    酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法 步骤7

小贴士

配料和佐料的量完全根据米饭多少酌情增减。

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

全部48个作品

 

酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭相关分类

该菜谱创建于 2019-04-10 12:52:51
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酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的答疑

  • 问灵and十三  1年前  
    1
    不喜欢吃胡萝卜可以不放吗
  • 幸福开心每一天哦耶  1年前  
    0
    酱油是什么?是生抽还是老抽啊?不好意思,是个小白不会做饭不是很懂
    作者回复 6个月前  
    老抽
  • Kevin-192  1年前  
    0
    酱油指的是生抽还是老抽

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