锅中加一点小苏打，煮肉肉皮朝下，水开煮5分钟，取出，肉皮用叉子扎眼，肉中间切开，切几刀，不切断。
肉中加入奥尔良烤料，拌匀，放入空气炸锅炸篮滑入炸锅，设置温度180度烤25分钟，中间取出翻面，再放回炸锅继续烤完。
烤好取出，把肉切片装盘。
烤好的肉装盘，即可食用。
上传你做的奥尔良烤肉
鹿敬-1
