白贝冬瓜鲜味汤

12 人做过这道菜
广州清明过后秒如夏天了,这个汤很适合工作繁忙,没空煮老火汤的上班族或妈妈,营养又美味。

用料  

冬瓜 2块钱
白贝 1.8斤
2克
葱和盐西 2根
胡椒粉 2克
3片
花生油 1克

白贝冬瓜鲜味汤的做法  

  1. 切好冬瓜,洗好白贝,切好姜,葱,盐西

    白贝冬瓜鲜味汤的做法 步骤1
  2. 先放姜煮水,水开了放白贝

    白贝冬瓜鲜味汤的做法 步骤2
  3. 白贝煮了3分钟就熟了,然后放冬瓜

    白贝冬瓜鲜味汤的做法 步骤3
  4. 放冬瓜煮3分钟左右就可以了

    白贝冬瓜鲜味汤的做法 步骤4
  5. 然后放油,盐,胡椒粉,关火了,再放葱和盐西

    白贝冬瓜鲜味汤的做法 步骤5
  6. 出锅,很美味,很鲜甜。

    白贝冬瓜鲜味汤的做法 步骤6

小贴士

㊙️ 不要煮太久,太久会把白贝的鲜味煮没了
㊙️ 想要更鲜甜就放点鸡精,不过吃了鸡精特别口渴,我个人不喜欢。
㊙️ 整个煮的过程不到10来分钟,真的很快速又很美味了。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱创建于 2019-04-10 10:17:08
1116 收藏


白贝冬瓜鲜味汤的答疑

  •  嘉驱  2020-08-30  
    4
    1睇到盐西就知系地道广州人😀😀,芫荽
    作者回复 03-07  
    😀😀
  • janusxy  2019-04-13  
    1
    请问白贝吐沙后的水不需要清理一下吗?
    作者回复 2019-04-13  
    不用
  • H-lily  2020-07-23  
    0
    白贝点样清洗先无沙?
    作者回复 2020-08-12  
    放淀粉洗
  • 雪二丫头  2020-04-04  
    0
    白贝不过水没沙的吗
    作者回复 2020-04-04  
    白贝提前搓洗好了
  • xxsha  2020-01-16  
    0
    白贝不过水也可以的嘛?
    作者回复 2020-01-16  
    可以的
  • masakoko  2019-07-22  
    0
    元茜
  • 斌GG  2019-08-07  
    0
    白贝要飞水吗?
    作者回复 2019-08-14  
    不用
  • 爱吃那个漏  2019-04-28  
    0
    好似唔错噢,我今晚煮来食,白贝的水会唔会好多泥同腥味?
    作者回复 2019-04-28  
    唔会,可以放少少胡椒粉,同埋盐西
  • 晨曦618-1  2019-04-12  
    0
    盐西是什么东东?
    作者回复 2019-04-12  
    😄广东话,是香菜来的

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