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面豉酱炒番薯叶
面豉酱炒番薯叶
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粤菜厨房笔记
用料
蒜蓉
适量
面豉酱
适量
番薯叶
一斤
油
20克
生粉水
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
面豉酱炒番薯叶的做法
宽水飞水放底味
过滤水
油锅下大蒜，面豉酱，小辣椒，下菜
放盐，味精糖，烧锅，准备勾芡，炒均匀出锅
上传你做的面豉酱炒番薯叶
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该菜谱发布于 2019-04-09 22:12:36
23 收藏
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面豉酱炒番薯叶的答疑
逍遥城倾城茹冰_yl2g
2019-06-30
0
赞
啥叫宽水？
作者回复
2019-07-01
例如像大海那样的水就比较宽，实在嫌麻烦的话就锅里多加点水作为宽水。
以上留言由作者回复后显示
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