超下饭的麻婆豆腐

7.7 综合评分
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我家就是喜欢换着花样吃豆腐,今天我们分享一道超级下饭神器——麻婆豆腐。麻婆豆腐的起源也是比较有意思,是来自一位脸上长满麻子的阿婆所创,所以叫麻婆豆腐。

用料  

豆腐 1块
肉末 80克
豆瓣酱 1勺
姜末 适量
蒜末 适量
小葱 3根
淀粉 1勺
干辣椒 3个
花椒 10粒

超下饭的麻婆豆腐的做法  

  1. 准备材料

    超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 锅里热油放入肉末煸炒

    超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 肉末变色最后爆香蒜末 姜末 花椒 干辣椒

    超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 放入一勺郫县豆瓣酱

    超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 一勺生抽

    超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 一匙盐

    超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入半碗水煮开,倒进豆腐煮到汤汁浓稠

    超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤7
  8. 淋入水淀粉 撒上葱花就完成了✅

    超下饭的麻婆豆腐的做法 步骤8

小贴士

简单的不能再简单了哈。

参照这个菜谱,大家做出 267 作品

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超下饭的麻婆豆腐相关分类

该菜谱发布于 2019-04-09 21:26:55
32727 收藏


超下饭的麻婆豆腐的答疑

  • 瘦了40斤的橙子妈咪  2019-08-07  
    130
    什么都没学会,就学会了流口水
  • 雪梨树梅_kgtj  2020-02-07  
    5
    您说的倒半碗水,请问您家的碗有多大?超市里卖的成块的豆腐,一块豆腐应倒多少克水才算正好呢?
  • 星痕z  2020-01-17  
    4
    请问豆腐是抓碎的还是切碎的呀?
  • 慧婷-603  2019-08-07  
    4
    请问用花椒粉代替花椒行不?
  • 陈吖玲丶  2019-05-14  
    4
    你好,不放花椒和干辣椒可以吗?
    作者回复 2019-05-15  
    可以根据自己口味来哦
  • 胖包1988  2020-03-14  
    2
    郫县豆瓣酱在难吃了,能不能换别的酱
  • 瑶你真好  2019-11-16  
    1
    没有豆瓣酱,可以用别的吗
  • 下厨房用户_gvce  2019-08-30  
    1
    豆腐不入味,豆腐怎么入味?
  • 桃泽纱奈奈  2019-08-22  
    1
    麻烦问一下用的哪种豆腐鸭?
  • 张宝仔  2020-03-27  
    0
    买一包好人家的料包做省事多了 菜鸟适用

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