“五味子”饺子
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人做过这道菜
泡泡花生猫
儿子五岁，一点点绿菜都不吃。真是愁死我了。于是我就翻各种菜谱，找到这种馅的饺子。里面有五种颜色的菜，五色对五味入五脏六腑。故而称之五味子饺子。（五味子是一种中药也是入五味）
五种菜分别是胡萝卜、木耳、玉米粒、莲藕、包白菜叶。需要切得很碎很碎，让孩子分不出来...如果有搅碎机就很方便了。
儿子吃了5个，不如豆角猪肉馅的多。但是总比不吃菜好...
五种菜分别是胡萝卜、木耳、玉米粒、莲藕、包白菜叶。需要切得很碎很碎，让孩子分不出来...如果有搅碎机就很方便了。
儿子吃了5个，不如豆角猪肉馅的多。但是总比不吃菜好...
用料
| 面粉 | 500克 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 150克 |
| 莲藕 | 150克 |
| 木耳 | 40朵（泡发的） |
| 玉米粒 | 150克 |
| 包白菜 | 150克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐 | 6克 |
| 小葱 | 3根 |
| 香油 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 6片 |
“五味子”饺子的做法
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将调料除了小葱和香油外，全部放入肉馅并搅拌均匀。小葱切碎放入，再葱末上面加入香油拌匀。
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各种蔬菜切成碎末。胡萝卜最好焯水1分钟，变得不软不硬。
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和面、揪剂子并擀成饺子皮。
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出锅了，开吃！
小贴士
如果小朋友实在不爱吃菜，可以加大肉的比例。有时候是口感影响孩子吃菜。
