炸鲜奶&鲜奶冻
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人做过这道菜
林中谣
春节期间，饮食对热量没有怎么控制，做了几次炸鲜奶，有时候图省事儿直接裹了椰蓉做成鲜奶冻，当饭后甜点，还是很受欢迎的，记录下来吧，毕竟也不经常做，别再把配比给忘记了～😊
用料
炸鲜奶&鲜奶冻的做法
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所有食材大合影
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牛奶、白糖和玉米淀粉混合均匀
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保鲜盒里先洒一层椰蓉（此步骤也可以省略）
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小火慢慢加热液体，期间要时不时的搅动，防止糊底。
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待液体慢慢加热变浓稠时即可，倒入提前准备好的保鲜盒里，在表面洒一层椰蓉（也可以省略），放入冰箱冷藏数小时。
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冷藏后的鲜奶冻已经凝固成型，可以直接倒扣出来，很好脱模。
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切成小块
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盘子里洒一些椰蓉，切好的鲜奶块逐个在里面滚一下，表面沾满椰蓉。
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直接装盘就可以吃了😊
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也可以再接着准备一些食材，做成炸鲜奶。
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切好的鲜奶冻先裹上薄薄的一层玉米淀粉，蘸上蛋液后再裹一层面包糠，逐个做好备用。待锅里油烧至8成热时，逐个下入，小火炸至金黄色捞出。
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开吃吧～😄
