胡萝卜去皮切块加入半瓶牛奶用搅拌机搅打成果汁,过滤好待用。
大米洗净浸泡2~3小时(不泡也是可以的哦)沥干水,加入剩下的半瓶牛奶用破壁机搅打成细腻的米浆,过滤一遍,防止有较大颗粒的。当然,也可以直接用水磨粘米粉代替,不过口感会差点。
称量好8g白砂糖(如胡萝卜甜可不加),取胡萝卜汁一起加入过滤好的米浆中拌匀,再加入少许清水,总量约380g。
把混合好的米浆倒入不粘锅或汤锅(最好是复底锅)中,小火加热(其间注意边加热边不停地搅拌,防止糊底)至冒大气泡并呈顺滑、浓稠状态后过半分钟左右即可离火,盖上锅盖焖1分钟后可盛出享用。
米布易消化、营养丰富、奶味浓郁、软香可口,吃起来口感有点像冰淇淋,非常适合小宝宝吃,我家宝宝很喜欢吃哦,其实当宝妈的我也很爱吃哟,呵呵!
黑香米米布。
南瓜🎃米布