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炒茵陈蒸菜

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Ding_采薇的厨房  Ding_采薇

用料  

茵陈
面粉
蒜苗
盐
鸡精
十三香
孜然粉

炒茵陈蒸菜的做法  

  1. 茵陈嫩芽淘洗干净，撒上面粉上笼蒸熟

  2. 蒸好的茵陈拨散

    炒茵陈蒸菜的做法 步骤2

  3. 蒜苗适量

    炒茵陈蒸菜的做法 步骤3

  4. 起油锅，下蒜苗，蒜苗变色下茵陈

    炒茵陈蒸菜的做法 步骤4

  5. 中火炒至茵陈变色，关小火，加入适量盐、鸡精、十三香、孜然粉调味

    炒茵陈蒸菜的做法 步骤5

  6. 装盘即可。

    炒茵陈蒸菜的做法 步骤6

小贴士

1、炒的时候加盐要少量慢慢加，容易咸
2、个人喜欢孜然，多加孜然炒出来感觉超级好吃

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该菜谱发布于 2019-04-08 20:05:49
39 收藏
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炒茵陈蒸菜的答疑

  • 手机用户6760_xdfj(下厨房)
    手机用户6760_xdfj  2019-08-07  
    0 赞
    我蒸的菜总是坨成一坨，炒的时候还粘锅底，怎么破？
    作者回复 2019-08-08  
    蒸菜成坨可能是菜太湿撒的面粉少所以不干爽，炒的时候小火多一点油用不粘锅

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