小米椒豆腐

Name: 小米椒豆腐
Ingredients: 适量小米椒; 适量姜; 适量葱; 1个尖椒; 1块嫩豆腐; 适量肉末; 1个番茄

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用料

将豆腐切成片，用开水烫下备用。
将小米椒和尖椒切成小粒，葱姜切碎、番茄切碎备用。
热锅冷油放入肉末翻炒，肉变色后，加入葱、姜、小米椒、尖椒继续翻炒片刻，加入水，放入烫好的豆腐加少许盐盖上锅盖炖5、6分钟，再加入番茄末继续炖，待汤汁还有少许时关火。

1.豆腐一定要烫一下。
2.水要没过豆腐。

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该菜谱发布于 2019-04-08 18:33:51

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