凉拌腐竹木耳

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用料  

腐竹、木耳

凉拌腐竹木耳的做法  

  1. 姜末、蒜末、青尖椒、小米椒、干辣椒粒

    凉拌腐竹木耳的做法 步骤1
  2. 泡发的腐竹入开水锅➕少许盐煮3分钟沥干备用

    凉拌腐竹木耳的做法 步骤2
  3. 泡发的黑木耳也焯水3分钟沥干放腐竹碗中

    凉拌腐竹木耳的做法 步骤3
  4. 调酱汁:生抽、醋、蚝油、盐、辣油、麻油、鸡精、糖调匀

    凉拌腐竹木耳的做法 步骤4
  5. 热油锅爆香姜蒜末➕青红椒碎翻炒均匀

    凉拌腐竹木耳的做法 步骤5
  6. 酱汁和辣椒碎倒入腐竹碗中拌匀

    凉拌腐竹木耳的做法 步骤6
  7. 撒芝麻、香菜、葱装盘

    凉拌腐竹木耳的做法 步骤7
  8. 腐竹黑木耳

    凉拌腐竹木耳的做法 步骤8

小贴士

腐竹用清水或温水泡发至无硬芯

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该菜谱创建于 2019-04-08 08:24:55
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