咖喱鸡肉焗饭
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人做过这道菜
究竟起个什么名呢
一直都没有尝试过西式饮食，最近很是喜欢，家里的烤箱备了一年，今年才开始使用，今天尝试了咖喱鸡肉焗饭
用料
咖喱鸡肉焗饭的做法
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土豆切成小块，用水泡几分钟，冲去淀粉
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鸡胸肉切成小块，用料酒，黑胡椒粉，生抽淹5分钟，其他配菜切成小块备用
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锅里放油，放入切好的洋葱翻炒，洋葱变软后放入香菇丁小火继续翻炒，直至把香菇里吸得油炒出，然后盛出备用
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放入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色
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放入土豆块和西红柿丁继续翻炒，放一勺耗油
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放入炒扁后的洋葱丁和香菇丁，放一小块咖喱，放入适量水煮，大概五分钟左右放入青椒丁，关火
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在烤盘中放入适量蒸好的米饭，把咖喱鸡肉浇到米饭上，撒上芝士碎，放入烤箱200度烤制10分钟即可
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美味咖喱鸡肉焗饭完成，第一次尝试，有些语无伦次，还请见谅
小贴士
青椒丁快关火时放就可以，不然火大就不好吃了，放入咖喱后要不断地搅拌，以免粘锅
