容易上手的胡萝卜炖羊排
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红色飞天喵
用料
容易上手的胡萝卜炖羊排的做法
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羊排洗净沥水备用
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胡萝卜滚刀切块备用
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加水烧开锅放入羊排焯水去血沫后盛出备用
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葱姜切片（喜欢吃蒜和辣椒的也可以加入一点，我老婆不喜欢蒜和辣椒就没加）
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倒入食用油适量热锅后放入八角茴香、花椒、小茴香煸香
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放入葱、姜爆香
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倒入焯水后的羊排翻炒两分钟至表面微黄后加入料酒、老抽继续翻炒3分钟
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加水没过羊排，大火烧开后小火慢炖半小时
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加入胡萝卜放盐、冰糖继续炖10分钟后大火收汁
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出锅！老婆说品相不咋地，味道不错😃😃😃
