手剥笋

在万能的xx买了新鲜的春笋 从杭州邮寄来的天目山春笋 之前买的一家没有这家新鲜 而且不包邮了（其实主要是不包邮）所以换了新的一家 买的五斤的笋呀 觉得没有五斤 都是泥

差不多剥剥皮就行啦 只要里面没有扎手的皮儿就好（先带我的笋出去遛个弯儿）因为手剥笋也要剥一下吃着才爽嘛 动动手咯

接下来准备好大料一个哦 然后一小把麻椒（觉得会比花椒味道浓一些）再然后盐适量 把剥完了洗干净的笋放在锅里 加水 加上面的佐料🧂 ***重点来啦！大火上锅煮 开过之后半个小时关火就能吃辣！***

开吃 凉的热的都能吃 一定要选好新鲜嫩嫩的笋哦！