全麦芋泥紫薯肉松包
7.2
综合评分
218
人做过这道菜
厨房部小Q
用料
全麦芋泥紫薯肉松包的做法
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除了馅料以外的东西，全部混合，手揉或面包机，15-20分钟（不减肥的话建议加适量红糖粉）
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揉好的面团盖盖子，30度发酵80-90分钟
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芋头和紫薯切片上锅蒸熟蒸软
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蒸软后加适量牛奶用叉子压成泥（不减肥的话加炼奶和奶油，尝一口，人间美味）
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发酵好的面团戳个洞，不回缩就发好了
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排气，再分成八等份，整形
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盖上保鲜膜松弛30分钟
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面团排气擀圆（不能太薄），一层一层叠上馅料，不要太贪心哦，馅料太多包不起来
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像包包子一样捏起来，这是底部，不要求美观，随便捏，能收口不漏陷就行
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包好的面包放进烤箱，烤箱底层放个架子再放上一碗开水，二发50-60分钟
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二发后的面包胖嘟嘟，烤箱提前预热，上下管180度中层烤20分钟，10分钟的时候盖上一张锡纸避免上色太重
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出炉后马上分开放置架子上晾凉
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看横切面，满满的馅料
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一口下去，好幸福噢🥰
小贴士
无糖版的适合健身减肥人士，不会难吃，主面团是咸的，全麦很香，馅料也很香，很健康。
加炼奶和糖会更好吃，大家自由选择。
有问题可以留言，我会回复的，期待大家的作品噢！
加炼奶和糖会更好吃，大家自由选择。
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