日式牛角包
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LOVE撒娇的小狐狸
用料
日式牛角包的做法
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1、除黄油外所有材料都放入厨师机里面，先液体、盐、糖、面粉、最上放酵母。揉到扩展状态放入黄油，揉出手膜
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面团揉好后醒发15分钟-20分钟。
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醒发好分成12份，每份46G左右。整圆醒15分钟
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搓成胡萝卜型。醒15-20分钟
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擀成三角形 涂抹黄油3-5G。卷起来（忘记拍照了等下次拍照补上）放入托盘
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放入发酵箱 33度。湿度75。时间50-60分钟（根据天气来决定。天气热就缩短些）发至两倍大
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预热烤箱180度5分钟，取出后表面刷蛋液 然后撒上芝麻或者海盐（我撒的杏仁片和日本买回来的樱花盐）170度25分钟左右
