瑞士芝士火锅 Fondue

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用料  

大蒜 一瓣
白葡萄酒 290ml
柠檬汁 1 tablespoon
Emmental芝士 225g
gruyere芝士 225g
玉米粉 1 tablespoon
面包小块

瑞士芝士火锅 Fondue的做法  

  1. 大蒜切末,均匀放在火锅容器里

  2. 锅中放白葡萄酒和柠檬汁,煮至沸腾。转小火,放入芝士,边煮边搅拌至芝士融化

  3. 玉米粉加水搅拌均匀,倒入锅中,小火煮至顺滑即可。用面包块蘸取芝士食用。

 

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