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芝麻核桃馅
芝麻核桃馅
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蛋妈小厨
最喜欢的还是传统的馅料,做酥饼,做
月饼
都可以,做吧,一定不会让你失望的。试做后重新调整了配方,更佳。和我的苔菜核桃五仁馅相比,这个只能排在第二位,哈哈。
用料
核桃碎90克
黑芝麻碎25克,瓜子仁5克(可选)
熟糕粉20克
花生油25克芝麻油15克
细砂糖40克,喜欢甜一点的自行增加糖量。
水油皮:普通面粉135克,细砂糖15克,猪油40克,温水50克。
油酥:普通面粉90克,猪油45克。
酥皮的做法可以参照大包酥手法,也可以参照小包酥做法。
芝麻核桃馅的做法
把所有食材混合在一起,若分捏成20克一个的团,正好十个。拌馅的时候香气扑鼻。
我最喜欢做的还是酥饼。烘烤时满室飘香,馋得口水直流。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
上传你做的芝麻核桃馅
随便看看
白糖粉
椰子面粉
奥利奥慕斯
素炒杏鲍菇
螺旋意面
滇味炒饵块
蜂蜜金桔酱
二锅头
牛尾汤
孜然鸡肉串
该菜谱发布于 2019-04-04 20:36:27
273 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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芝麻核桃馅的答疑
宁静致远901
2019-08-05
2
赞
熟糕粉是什么
作者回复
2019-08-05
熟的糯米粉
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