红糖红枣馒头，甜不腻人，补血益气
7.9
综合评分
171
人做过这道菜
机器玲
碎碎念：人生有很多逃不开的成长过程，没有人像玩跳棋那样长大，有一天回头看，每一个跟斗都是必须的。但是，这种“一切都是最好的安排”的认知，只属于最终找到心灵归属感的人。
红糖红枣有补气血和暖胃的功效， 这款面点香软有嚼劲，越吃越想吃
比白面馒头营养 ，一出锅，孩子全都抢着吃，蒸熟满屋飘满红枣的味道
红糖红枣有补气血和暖胃的功效， 这款面点香软有嚼劲，越吃越想吃
比白面馒头营养 ，一出锅，孩子全都抢着吃，蒸熟满屋飘满红枣的味道
用料
红糖红枣馒头，甜不腻人，补血益气的做法
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提前准备好材料
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第一步：首先将红糖放入奶锅里，加入200克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即
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第二步：在面粉里倒入红糖水，揉至光滑的面团状态即可。
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第三步：取出揉好的面团，放入容器里，盖上保鲜膜，放在温度26度的温暖环境下发酵
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第四步：发酵至两倍大，用食指沾粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就表示发酵好
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第五步：团发酵好以后，取出面团放在硅胶垫上，用手揉面，多揉几下
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第六步：排掉一点气泡然后倒入红枣粒揉均匀，切开里面是实心无气孔就代表揉好了，大概揉了8分钟。
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第7步： 接着用擀面棍擀成长薄片 然后卷起来，从中间往两边搓成长条
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第8步：用刮板先切掉两头，然后切成差不多大小的馒头面胚
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第9：将馒头面胚放入到垫了蒸笼纸的蒸笼里，醒发30分钟左右，面胚醒发至大了一圈就可以上锅蒸了。
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第十：冷水上锅蒸制，开大火，上汽后转中火蒸13分钟，关火闷3分钟出锅，美味的红糖馒头就做好了
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一次可以多做一些放冰箱冷冻，早上蒸热来吃，做早餐非常棒哦，而且非常有营养
