香肠炒刀豆

2 人做过这道菜
刀豆味甘,性平,无毒。刀镇静安神,下气止呕,据说还可以抗癌。不过微信时代,只要是不致癌的食物都标榜自己抗癌,所以微微信一下就好。口感不错,清脆爽口,据说与姜同食可以改善胃寒呕吐,这个功能倒是个宝。

用料  

刀豆 200克
香肠 半根
2片
蒜头 2瓣

香肠炒刀豆的做法  

  1. 两个主角和两位配角切片切末,各就各位

    香肠炒刀豆的做法 步骤1
  2. 香肠下油锅两面煎盛起备用

    香肠炒刀豆的做法 步骤2
  3. 下姜片爆香

    香肠炒刀豆的做法 步骤3
  4. 倒入切好的刀豆

    香肠炒刀豆的做法 步骤4
  5. 淋上一点生抽,加适量盐,一点水,把豆子焖熟

    香肠炒刀豆的做法 步骤5
  6. 水干后,倒入煎好的香肠翻炒均匀

    香肠炒刀豆的做法 步骤6
  7. 撒入蒜末

    香肠炒刀豆的做法 步骤7
  8. 起锅装盘

    香肠炒刀豆的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香肠炒刀豆相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
57 收藏


香肠炒刀豆的答疑

  • 掌上明猪piggy  8个月前  
    0
    这是什么香肠啊
    作者回复 8个月前  
    手工无淀粉香肠
  • 如沐春风520  9个月前  
    0
    切好的姜末情何以堪
    作者回复 9个月前  
    因为刀豆比较寒凉,所以姜片下去爆香,蒜末出锅前撒,木有姜末哦

以上留言由作者回复后显示