卤猪肝
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时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
卤猪肝的做法
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猪肝用流动的清水冲洗干净，放在水中浸泡1个小时。
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锅中倒入清水，放下猪肝，焯至大量浮沫漂起，捞出。
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锅中倒入清水，放入猪肝、生抽、老抽、姜片、葱段、盐、白糖、桂皮、八角、香叶、花椒，搅拌均匀。
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大火煮开，转小火，煮40分钟。
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取出后晾凉，切成薄片。
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享用的时候，淋下卤汁即可。
