排骨土豆炖豆角

排骨剁成小块清水浸泡1小时，去除血水！锅中放水，放入2片姜片、2个八角、1勺料酒将排骨煮成7分熟，排骨汤留着备用！

芸豆去筋掰段、土豆去皮与胡萝卜切滚刀块，玉米切段，葱姜蒜切片！

锅中放油，放入蔬菜翻炒断生后盛出备用！

锅中放油，加入1勺冰糖炒出糖色，放入葱姜蒜、八角桂皮，香叶干辣椒，加入1勺料酒、2勺生抽，1勺老抽、2勺黄豆酱翻炒，倒入排骨翻炒上色，加入开水烧开后煮20分钟，加入炒过的蔬菜、盐、小火再慢炖20分钟，放鸡精收至汤汁浓稠即可！