木瓜鲫鱼汤
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人做过这道菜
闪姐儿
甜甜的，嫩嫩的，软软的，真的超级好喝。建单方便大约20分钟就可以喝到新鲜的鲫鱼汤了
用料
木瓜鲫鱼汤的做法
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准备鲫鱼一条，清洗干净后，鱼背各自划3刀，然后倒入适量料酒腌制去腥
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木瓜切大块去籽备用，我比较喜欢甜的所以用的是老木瓜；
木瓜可以选用青木瓜，煮出来的不容易烂，而且爽脆
用熟木瓜比较瘦肉美女更衣熟，而且汤汁偏清甜
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油锅用姜爆过后，把鲫鱼放入煎至2面泛黄色，出香味
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加入适量的水，放入适量的食盐和白醋，继续煮约3分钟；
白醋不仅可以软化鱼骨而且方便入味
根据人数决定水量，但是水要漠过鲫鱼，而且为了防止鱼肉太烂一定要用冷水下锅
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鱼汤煮出白色后，倒入木瓜再蒸煮5分钟，木瓜和鱼就差不多熟了
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最后放入切好的香菜和葱叶搅拌均匀，新鲜可口的鲫鱼汤即可出锅了
