猪肺菜干胡萝卜汤
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人做过这道菜
Carmen_u05b
家里两个宝贝都咳嗽，煲个猪肺汤润润肺～
用料
猪肺菜干胡萝卜汤的做法
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清洗猪肺，灌水，飞水，最后把猪肺炒干，浇上酒去腥
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胡萝卜滚刀切块，备用
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菜干浸泡变软后，切两段备用
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备好药材，姜块扁碎
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水开后放入所有材料，大火煲30分钟，中小火煲1个小时，最后再大火煲10来分钟。关火，加盐调味。
小贴士
1.猪肺一定要洗干净，猪肺一般还会搭一根猪的喉，直接在里面灌水，整个猪肺都会涨起来，待猪肺涨到不能进水了，拿刀在猪肺上切开，水就会流出来～
2.灌完水后，把猪肺切成大块～反正你的锅可以放得下就可以了～水开后把猪肺放进去飞水，直到猪肺不再冒泡磨。
3.飞水后的猪肺直接放入冷水中洗干净再炒
2.灌完水后，把猪肺切成大块～反正你的锅可以放得下就可以了～水开后把猪肺放进去飞水，直到猪肺不再冒泡磨。
3.飞水后的猪肺直接放入冷水中洗干净再炒
