粉丝 | |
酸菜 | |
盐 | |
肥牛 | |
蒜蓉 | |
烧猪骨一根 | |
炸腐皮卷 |
1⃣️准备好材料
材料有:
👉🏼酸菜(咸菜)
👉🏼蒜蓉
👉🏼肥牛
👉🏼粉丝
👉🏼烧猪骨
👉🏼炸腐皮卷
⚠️我用的是这个烧猪骨(烧肉的骨头)
2⃣️开锅放入少许油,放入蒜蓉爆香
3⃣️再放入酸菜(咸菜)炒香
4⃣️加水进锅内
5⃣️放入烧猪骨头
6⃣️用大火烧开30分钟,下盐调味即可
7⃣️粉丝用热水浸泡10分钟
8⃣️把肥牛和炸腐皮放入锅中煮片刻捞出备用
9⃣️粉丝过一下冷水,然后把粉丝放入碗内
🔟把酸菜汤盛出来,然后把酸菜、肥牛和炸腐皮摆盘