水信玄饼
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人做过这道菜
大厨食验室
前段时间疯传日本水信玄饼，它外观精美剔透，入口嫩滑，非常适合送礼。且在淘宝上售卖的价格高达100元一份，小编了解了下，水信玄饼在我们中国其实就是白凉粉，而且制作非常简单，以下是我的教程，大家可以动手学起来，有什么不懂的随时问我哦！~
【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦：dachu7777 】
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用料
水信玄饼的做法
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如果在制作的过程中有任何疑问，欢迎关注我的微信公众号：大厨食验室 在相应的文章教程下方留言哦 我会尽快回复你哒~
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首先准备所有的材料。
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1.首先把樱花放入热水中泡开待用。清水倒入小奶锅，待水煮开时，小火加入白凉粉、糖、用刮刀搅拌均匀.
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将白凉粉和糖煮至融化。
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待粉溶化后，水开了关火，将白凉粉倒入尖嘴量杯。
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轻轻的把白凉粉倒入磨具。
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再将泡好的樱花轻轻放入，（喜欢水果的可以放水果）
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待微凉放入冰箱冷藏。
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这个时候我们就来熬焦糖，将40g红糖粉倒入小奶锅翻炒，再入20g水，将水煮开搅拌均匀，直至闻到焦味就可以了（也可以不煮，直接倒入红糖粉也很好吃哦！~）
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这个时候我们的水信玄饼就差不多固定了。从冰箱拿出出模。
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在周围撒上豆粉。
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挤入熬好的焦糖（红糖粉）
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小编先吃为敬啦！~
小贴士
樱花是盐渍樱花，需要用温热的水泡开，不可食用，仅用于装饰用，也可换成水果丁~冷藏后风味更佳哦！~
