一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤
8.6
综合评分
57
人做过这道菜
城西雷雷
一个番茄，一个鸡蛋，一碗开水就够了！
用料
一个番茄一个鸡蛋就够的番茄蛋汤的做法
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西红柿切丁！切丁！切丁！鸡蛋一个打散。榨菜、虾皮有就备着，没有也无所谓。小葱切末。
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锅烧热加点油，不用很多，下番茄丁。加少许盐！翻炒至番茄出水。有榨菜就下点榨菜。虾皮也是一个道理。
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加入开水，煮一分钟，加盐调味，不介意的再加点鸡精。下鸡蛋，关火，将鸡蛋滑散。
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碗中滴几滴香油，加入葱末。
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装碗，收工！
小贴士
一个番茄一个鸡蛋就够！
其他辅料都不重要，这是快手菜，有什么放什么！
番茄过油时加盐，加速番茄出水，省时，味更浓！
酸度不够加点番茄酱，滴几滴白醋也可以。
其他辅料都不重要，这是快手菜，有什么放什么！
番茄过油时加盐，加速番茄出水，省时，味更浓！
酸度不够加点番茄酱，滴几滴白醋也可以。
